Arkadaşlar şu anda gazı bugün açılmış bir endüstriyel mutfak tesisatım var.Öncelikle size mevcut durum hakkında bilgi vereyim.Bahsettiğimiz yer bir lokanta ve mevcut cihazları size yazayım: 1 adet set üstü ocak, 1 adet 25.000 kcal/h kombi, 2 adet 50 mbar tantuni ocağı (1,1 m3/h.X2), 1 adet kumpir fırını (2,2 m3/h.) ve son olarak 3 bekli bir künefe ocağı (1,1 m3/h.) ve tesisatta 2 adet 1" regülatör mevcut. Biri 21 mbar ve diğeride 50 mbar için görev yapmakta. Tesisat kutudan 11/4" olarak çıkıyor ve G6 sayaca 300 mbar olarak girip çıkıyor.Daha sonra 1" olarak devam ediyor.Buraya kadar herşey normal.Proje hesapları ve tesisatta sorun yok, fakat regülatöre en yakın olan kumpir fırınını çalıştırdığımız zaman gaz basıncı çok fazla düşüyor.Endüstriyel cihazlara giden hat 1" ve kumpir fırınına iniş yapan hat ise 3/4".Fırın girişi 1/2".Normal şartlar altında böyle birşey olmaması gerekir ama regülatörleri kontrol ettim sağlam.Aynı şekilde manometrelerde de hata yok.Tesisat temiz sayaçta normal,fakat bu aşırı basınç düşüşünü bir türlü çözemedik.Regülatör giriş basınları ise 350 mbar.21 mbar kullanan kısımda herşey normal.SEVGİLİ ARKADAŞLAR SİZCE BU SORUN NEDEN OLABİLİR?
Sayaç kapasitesi yeterli, hatta hat belki 1 çap büyük bile.Tesisat malzemelerinin tamamı kontrolden geçti ve sağlam.Ama sorun nedir anlayamadım.Kumpir fırını gaz tüketimi oldukça düşük.BİR FİKİR VEMENİZİ RİCA EDİYORUM.
regülatöre yakın olan kumpir ocağının bakımını yaptırsınlar. ikincisi burülörleri tıkalı olabilir.bu ocağın vanasında sorun olabilir. dn 15 değilmi vanayı değiştirin
Bence sorun regülatörde. 50 mbar gaz kullandığımız yer ocaklarında benzer bir olayla bizde karşılaştık. Regülatörün yayını değiştirip hattı 80-90mbar'a ayarladık. Ocaklar çalışırken hat basıncı 45-50mbar a düşüyor. Bu şekilde işimizi görüyoruz.
Çözüm olarak da; 100 mbar a ayarlanabilen yeni regülatör sipariş etmeye karar verdik. Ancak henüz yeni reg. gelmedi. Bahsettiğim gibi ilk haliylede işimiz görülüyor.