Konu: Pisirme Cihaz.Tuk.Deg.ve Basinc Tablosu

ali orhun
ali orhun
01 Eylül 2007

ÖNCELİKLE,Bartrobel34 BEYEFENDİYE TEŞEKKÜR EDER, ŞÜKRANLARIMI SUNARIM.

ANCAK BEN KONUYLA, DİREK İLGİLİ OLMASA BİLE FORUMU BAŞKA BİR PLATFORMA ÇEKMEK İSTİYORUM.

ŞİMDİ BİZİM MUTFAĞIMIZIN ODUN KÖFTE,ODUN ATEŞİNDE DÖNER,ODUN ATEŞİNDE VAKFIKEBİR-TRABZON EKMEĞİ,ODUN ATEŞİNDE EGE OĞLAK ÇEVİRME,BURSA DÖNER GİBİ MUHTEŞEM TADLARI VAR..HEPİNİZİN MALUMU...

PEKİ,DG DÖNÜŞÜMÜNDA VATANDAŞI DAĞITIM ŞİRKETİ KARDEŞİM ÇEVRE YASASINA GÖRE OCAĞINI ,FIRININI DOĞAL GAZA ÇEVİRECEKSİN DİYE BİR YASAL UYGULAMA OLABİLİR Mİ? AÇIKÇASI BEN

BUNA ŞAHSEN KARŞIYIM. TABİİ BENİM KENDİ ŞAHSİ DÜŞÜNCEM. BU KONUDA BAĞLAYICI YASAL DÜZENLEME VAR MIDIR ÇEVRE , HAVA KİRLİLİĞİ TÜZÜĞÜ AÇISINDAN.

BU HUSUSDA DEĞERLİSİTE ARKADAŞLARIMIN GÖRÜŞÜNÜ ALMAK İSTİYORUM.

TEŞEKKÜRLER/SAYGILAR




VEYSEL BILGIN
Danışman VEYSEL BILGIN
01 Eylül 2007

ali orhun yazdı:

ÖNCELİKLE,Bartrobel34 BEYEFENDİYE TEŞEKKÜR EDER, ŞÜKRANLARIMI SUNARIM.

ANCAK BEN KONUYLA, DİREK İLGİLİ OLMASA BİLE FORUMU BAŞKA BİR PLATFORMA ÇEKMEK İSTİYORUM.

ŞİMDİ BİZİM MUTFAĞIMIZIN ODUN KÖFTE,ODUN ATEŞİNDE DÖNER,ODUN ATEŞİNDE VAKFIKEBİR-TRABZON EKMEĞİ,ODUN ATEŞİNDE EGE OĞLAK ÇEVİRME,BURSA DÖNER GİBİ MUHTEŞEM TADLARI VAR..HEPİNİZİN MALUMU...

PEKİ,DG DÖNÜŞÜMÜNDA VATANDAŞI DAĞITIM ŞİRKETİ KARDEŞİM ÇEVRE YASASINA GÖRE OCAĞINI ,FIRININI DOĞAL GAZA ÇEVİRECEKSİN DİYE BİR YASAL UYGULAMA OLABİLİR Mİ? AÇIKÇASI BEN

BUNA ŞAHSEN KARŞIYIM. TABİİ BENİM KENDİ ŞAHSİ DÜŞÜNCEM. BU KONUDA BAĞLAYICI YASAL DÜZENLEME VAR MIDIR ÇEVRE , HAVA KİRLİLİĞİ TÜZÜĞÜ AÇISINDAN.

BU HUSUSDA DEĞERLİSİTE ARKADAŞLARIMIN GÖRÜŞÜNÜ ALMAK İSTİYORUM.

TEŞEKKÜRLER/SAYGILAR

Oncelikle Ben Tesekkur ederim sayin Ali Orhun

Su an tarihini tam  hatirayamiyorum ancak yaklasik 3 yil once bu konu ile ilgili cikan bir yasa var.Yasayi cikaranda cevre bakanligi.Yasaya gore evinin isyerinin vede sanayi tesisinin onundan dogalgaz hatti gecen her kullanici dogalgaz gecmek zorunda.Bundan da amac dogalgazin hizli bir sekilde yayginlasmasi.Diger konuya gelince odunla vs pisen et ve donerin tadina kimse doyamaz.Zira yillardir bilimsel olarak soylenen kanitlanan ancak resmi acidan kabul edilm,eyen bir gercekde var.Oda LPG ve ayni aileden olan dogalgaz (karbon hidrojen iceren gazlar) pirismede mamulle direk temasi halinde kanserojen icerdigi.Zira ozellikle LPG insan derinise bile temas yada nufuz ettiginde kanser riski olmaktadir.

En Derin Sevgi Ve Saygilarimla

Bartrobel34  




gencmuhendis
gencmuhendis
02 Eylül 2007

ŞİMDİ BİZİM MUTFAĞIMIZIN ODUN KÖFTE,ODUN ATEŞİNDE DÖNER,ODUN ATEŞİNDE VAKFIKEBİR-TRABZON EKMEĞİ,ODUN ATEŞİNDE EGE OĞLAK ÇEVİRME,BURSA DÖNER GİBİ MUHTEŞEM TADLARI VAR..HEPİNİZİN MALUMU...

ali orhun bey bence gelenegi bozmamak lazım...




VEYSEL BILGIN
Danışman VEYSEL BILGIN
14 Eylül 2007

Degerli Arkadaslarim

Ic ice gecmeli bu tur yer ocakli ikili ise ik halka yanisli sahra ocagi eger uc halkali ise uc halka yanisli sahra ocagi adini almaktadir.Bu tur yer ocaklarinin kapasite tayinlerini yaparken dikkat edeceginiz husus sudur.Bekin girisndeki memeyi sokecek kumpasla delik capini olceceksiniz.Sonra asagidaki formulu kullanarak ocagin debisini hesaplayacaksiniz.  

Formul sudur:

Enjektör Meme Kesitine Göre Gaz Debisi Hesabı :

 V = c * A * ( 2 * P / r )1/2       m3/Saniye

Burada:

                C=  Enjektör Sabitesi (0.8- 0.95 )

    

A=  d2 *  p / 4  Enjektör Kesit alanı (m2)

 

(mm olarak buldugunuz kesiti metreye ceviriniz)    

 

P= Enjektör Basıncı [N/m2]  (1 mbar= 100 N/m2)  

 

r = Bagil Gaz yoğunluğu (0.58-0.65) (0.6 kabul ediniz) Bagil yogunluk birimsizdir.

                   

Bagil yogunluk = İzafi yoğunluk / Hava Yoğunluğu

                    =0.84 (kg/m3)  /  (1.29 kg/m3)

 

 

Degerli Arkadaslarim bir onceki forum konusunda  V gaz debisi birimini m3/h olatrak vermistim.Oysaki bu yanlistir.Birim m3/saniye olacak sonra cikan sonucu 3600 sn ile carparak saatteki gaz tuketimini bulacaksiniz.Bu yanlisliktan dolayi hepinizden ozur dilerim.

Ornek:Enjektor meme kesiti 1 mm yer ocaginin gaz debisini nasil hesaplayacagiz.

  

 V = c * A * ( 2 * P / r )1/2       m3/Saniye

 

 

P=enjektor basinci 21 mbar

Atmosfer basincini ilave ederseniz 1021 mbar olur

1 mbar 100 N/m^2 ise   1021 mbar=102100 N/m2 olacaktir.

V=0.9*( 3.1416*0.001^2 / 4)* (2* 102100/0.6)^1/2

v=0.0004123679868 m3/saniye olacaktir.

 

1 saatte 3600 sn olduguna gore 3600*0.0004123679868=1.48 m3/h olacaktir.

 

BASARILAR DILEYEMIYORUM HATAMDAN DOLAYI COK UZGUNUM.

 




goozena
goozena
24 Kasım 2007

arklar paylaşım için teşekkürler.. istanbul'da bu işi yapıyorum fakat şimdiye kadar böyle bir tecrübe edinemeim. daha çok kat kaloriferi konuusnda deneyim sahibiyiz... Sizlerden isteğim. Bunların tüketimleri ve projelendirme esasında neler gerekiyor . ( gaz alarm cihazı. seleoid v.s ve alt ve üst havalandırma hesapları gerkiyormu) teşekürler...

Ikınci bir konu merkezi sistem ve firinlı tesisatlarda baca hesabını nerd bulabilirim.. Bulduğum hesaplarda şu bu tablodan bahsediyor o tabloları nerde bulacam yardımcı olursanız teşşekürler




agora
agora
25 Kasım 2007

teşekkürler


ozkanozkaya
ozkanozkaya
25 Kasım 2007

Bartrobel34 yazdı:

faysal34 yazdı:
Bilgini paylaþtýðýn için teþekkürler Maalesef neslimiz tükeniyor.

Yurekten Tesekkurler.

Tukenmemesi icin elimizden gelenin fazlasi yapmak zorunda oldugumuzu dusundum biran.Ancak ben genc kardeslerimize oglumun masumiyetine inandigim kadar guveniyorum.Bu sitedeki paylasim olgusu toplum geneline yayilsin bu ulkeyi ve bu ulke insanini kimse tutamaz.80 sonrasi bozulan ve bir olcude yerlere vurulan bilimden uzaklasma sureci ve uretim degil tuketim anlayisi tersine dondugunde eski degerlerimize kavusmus olacagiz.Umuyorum umit ediyorum ve bunu dusluyorum.Duslerim uzak olmasa gerek.El Ele bilime ve paylasima.........

En Derin Sevgi Ve Selamlarimla

Bartrobel34 



BARTOPEL merhaba arkadaşım ben tam destek kendi alanımda arkandayım gençliğimiz nekadar üretken bir topluma dönüşürse ülkemiz okadar kalkınacak soğutma kısmını inceliyorsan eger arkadaşlarımada iletim çılgınca ama gerçekci fikirleri bekliyorum üretelim geliştirelim kendimizi.
ben bu fikirler için herkeze ağız bükerim bunlar bizim için çok kıymetli artık ülkemizde üretken gençlik ve bu üretkenliğe yardımcı destek aramak benim görevim arkadaşalrımada burdan seselniyorum eğer piyasaya paralelinde kitap döküman veri gibi bilgiler isteniyorsa nerelerden temin edecekleri hakkında bilgi verebilirin

ELİNE KOLUNA SAĞLIK EMEĞİNE SAĞLIK BEN HER ZAMAN ARKANDAYIM ARKADAŞIM

ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM ELİNE KOLUNA SAĞLIK



candalli
candalli
26 Kasım 2007

enjektör meme kesite göre yapılan hesapta kafama takılan bişey oldu bu yapılan bi meme için mi  eğer anladığım gibi ise 1 mt boruda  20 delik açılsa 20x1.48 m3/h=29,6 m3/h mı oluyo bi yanlışlık var gibi geldi bana


kazanndibi
kazanndibi
03 Aralık 2007

Sayın Barbotel;

Bu güne kadar değerli bilgilerinizden oldukça faydalandığım ve paylaşımlarınızın çok faydasını gördüm.Katkılarınız için teşekkür ederim.

Son yaptığım lokanta projesinde sizin gönderdiğiniz kataloglarda ki bilgileri de göz önüne alarak;21mbar ile beslediğim hatta ki döner ocağı'nın çalışmasında problem yaşıyoruz.Toplam tüketimimiz 8,9m3/h.Ocak dönüşümünü yapan firma basıncın yetersiz olduğu konusunda ısrarcı ve gösterdiğim örneklerin sadece kağıt üzerinde geçerli olduğu konusunda kesin bir fikre sahip.

Bu durumda tesisatı tekrar değiştirmeden(ki bunun için min. 3 regülatör kullanmamız gerekiyor) bu sorunu çözebilmemizin bir yolu varmıdır?




kazanndibi
kazanndibi
03 Aralık 2007

Sayın Bartrobel34;

Nickinizi yanlış yazdığım için özür dilerim.




VEYSEL BILGIN
Danışman VEYSEL BILGIN
11 Aralık 2007

kazanndibi yazdı:

Sayэn Barbotel;

Bu gьne kadar deрerli bilgilerinizden oldukзa faydalandэрэm ve paylaюэmlarэnэzэn зok faydasэnэ gцrdьm.Katkэlarэnэz iзin teюekkьr ederim.

Son yaptэрэm lokanta projesinde sizin gцnderdiрiniz kataloglarda ki bilgileri de gцz цnьne alarak;21mbar ile beslediрim hatta ki dцner ocaрэ'nэn зalэюmasэnda problem yaюэyoruz.Toplam tьketimimiz 8,9m3/h.Ocak dцnьюьmьnь yapan firma basэncэn yetersiz olduрu konusunda эsrarcэ ve gцsterdiрim цrneklerin sadece kaрэt ьzerinde geзerli olduрu konusunda kesin bir fikre sahip.

Bu durumda tesisatэ tekrar deрiюtirmeden(ki bunun iзin min. 3 regьlatцr kullanmamэz gerekiyor) bu sorunu зцzebilmemizin bir yolu varmэdэr?

Değerli Kardeşim

Döner ocakları  ve benzeri mutfak cihazları atmosferik cihazlardır.Bundan sebep yüksek basıncı hiç bir önemi yoktur.21 mbar seçimi son derece doğru bir karardır.Şimdi sorun nedir ona bakalım.Döner ocağında   yanma neticesinde kısa alev oluşuyor buda  yetersiz ısı harereti demektir.Şimdi bu döner  ocağının Gaz giriş borusu muhtemelen lpg ye göre yapılmış olabilir.Ayrıca ocaklarda olduğu gibi döner ocağının memelerini doğalgaza uyumlu hale getirdinizmi?Zira yetersiz kısacası mem delik çapının olması gerekenden küçük olması halinde yeterli alev oluşmayacaktır.Hatta meme delik çapını biraz daha büyültebilirsiniz.Zira bu tür ocaklarda meme giriş basınçları doğalgazda min 17 mbara kadar olmaktadır.Burda önemli olan basınç düştüğünde delik çapını büyültmektir.Eğer tesisa basıncınız 50 mbar olmuş olsaydı meme delik çapını çok fazla büyütmenize gerek kalmayacaktı.Sonuç itibari ile döner ocakları benzeri pişirme cihazlarında yeterli alev boyu (gaz tesisatı  boru çapının dğru  olması halinde)  enjektör meme girişindeki basınca ve meme delik çapına bağlıdır.Sana şöyle bir örnek ile açıklayayım. Enjektör meme giriş basıncının yani gaz tesisatı basıncının kayıplar düşüldükten sonra basıncın 19-20 mbar olması durumunda  fırınlarda enjektör meme delik çapı 0.86 mm iken ısıl güç 1150 kcal/h tir.Aynı fırın beki için aynı basınçta enjektör meme delik çapı 1.43 mm olduğunda ısıl güç 3600 kcal/ olmaktadır.Sizin basıncınız döner ocagı üretic isi firmanın dedği gibi 50 mbar olmuş olsaydı meme delik çapı daha küçük olmuş olacaktı.Bundan dolayı son derece rahat olun ve meme delik çapını büyütünüz.Sonuç mutlaka ama mutlaka müspet olacaktır.Zira bilimsel uygulamalar kağıtlarda  yazılı bilgilerin pratiğe dönüştürülmesi ile gerçekleşir.Kesinlikle ihtimal vermiyoruım ancakl diyelimki sonuç yüne olumsuz ise tesisatı değiştirmenize gerek yoktur.Müşteriniz TSE belgeli vede doğalgaza uyumlu yeni bir döner ocağı alsın.Zira yapmış olduğunuz tesisat son derece doğru bir tesisattır.Dün yazdıklarımın arkasındayım halada arkasındayım yarında çok daha fazla arkasında olacağım.Gözlerinden öper başarılarının devamını dilerim.

V.Bilgin

Enka Construction Co.

Donstroy-II Project

Mechanical Works manager

Moskova/Rusya




VEYSEL BILGIN
Danışman VEYSEL BILGIN
11 Aralık 2007

candalli yazdı:
enjektцr meme kesite gцre yapэlan hesapta kafama takэlan biюey oldu bu yapэlan bi meme iзin mi  eрer anladэрэm gibi ise 1 mt boruda  20 delik aзэlsa 20x1.48 m3/h=29,6 m3/h mэ oluyo bi yanlэюlэk var gibi geldi bana

Son vermis oldugum formulasyonun son kisminda hata var.Sizin yaziniz uzerine inceleyip bende for muldeki hatayi tespit ettim.Hata sudur.formulde relatif yogunluk yerine gazin birimli ozgul agirligi alinacaktir.Duzeltilmis vede ornekli dogru formulu kisa bir sure sonra yazacagim.

Selamlar

 V.Bilgin

Enka Construction Co.

Donstroy-II Project

Mechanical Works Manager

Moskova/Rusya




VEYSEL BILGIN
Danışman VEYSEL BILGIN
12 Aralık 2007

candalli yazdı:
enjektцr meme kesite gцre yapэlan hesapta kafama takэlan biюey oldu bu yapэlan bi meme iзin mi  eрer anladэрэm gibi ise 1 mt boruda  20 delik aзэlsa 20x1.48 m3/h=29,6 m3/h mэ oluyo bi yanlэюlэk var gibi geldi bana

Simdi bu sorunuzun teknik acilimi sudur.Yukarida yapilan hesaplar lule borunun girisindeki meme icin gecerlidir.Yoksa boru isterse 2 metre olsun ve 100 adet delik acin lule boru girisndeki meme kesitine gore gaz debisi ne kadar ise lule deliklerindeki gaz cikis debisi okadardir.Kisacasi delik sayisinin artmasi debinin artmasini saglamaz.

V.Bilgin

Enka Construction Co.

Donstroy-II Project

Mechanical Works  Manager

Moskova/Rusya




vale
vale
30 Aralık 2007

ARKADAŞLAR BENİM MERAK ETTİĞİM 2 OCAKTA VARSA BÖLE EŞ ZAMAN FAKTÖRÜNÜ 2 DAİRE GİBİMİ HESAPLAYACAZ PASTANE İMALATHANESİNDE DAHA ACEMİYİM YARDIMLARINIZ İÇİN TEŞEKKÜRLER


SADBLUE
SADBLUE
31 Aralık 2007

mrb arkadaşlar bende bir restourantın d.gaz dönüşümünü yaptım tesisatta 80.000 kcal lik bir kazan, 21 mbar da çalışan çay ocağı-ekmek ısıtma cihazı ve de 16 cm lik 4 adet bek bulunan alt kısmında fırını da bulunan bi ocak var ocağa 50 mbar la  girişyaptık alev boyu yetersiz geldi meme çapını genişlettik ama olumlu bir sonuç alamadık ne yapmamız gerek lginiz için şimdiden teşekkür ederim




Cevap Yaz

Cevap yazabilmeniz için Giriş yapmanız gerekiyor.