esrakaya
esrakaya
08 Nisan 2010

yemekhane

merhaba arkadaşlar.benim bikaç sorum varda,yardımcı olursanız çok sevinirim.

ilk olarak yemekhane projelerinde acemi olduğumu belirteyimkuzinelerde ocak gözlerinin çapını al dediler bana.büyük kuzinede ölçtüğüm kadarıyla 14 16 20 23 cm lik 4 tane bek var.bunlar dış çapları,bunu bu şekilde zetacedte yerleştirince kapasite 60000kcal. yaklaşık çıkıyo.ancak kuzinenin kataloğunda 36500 kcal olduğu yazıyo.ben hangisini almalıyım.yada ben nerde hata yapıyorum ki bu kadar fark çıkıyo?

aynı şekilde çift gözlü bir cihaz daha var.bunu zetacedte çizdiğimde 25+16 cm i işaretlediğimde kapasitem 31000 çıkıyo.oysaki onun kataloğunda kapasitesinin 17500kcal olduğu yazıyo.aklım karıştı.yanlışmı ölçüyorum.

ayrı bir fırında 3raf vardı.uzunlukları 80 cm.raf sayısına göremi fırının kapasitesini belirleyecem?

umarım sorularımı doğru sorabilmişimdir.şimdiden teşekkürler


abcd
abcd
08 Nisan 2010

Kuzinenin kataloğu varsa orda yazan kapasite değerlerini alabilirsin. Katalog yoksa bek çapına göre şartnamelerdeki değerleri alırız.

fırın içinde 2,4 m³/h pasta fırını değerini alabilirsin.Bununda kataloğu varsa ordaki kapasite değeri alınır.

Ktalog değerlerinde çalışma basıncına göre kapasite alınır.

 




y k E
y k E
09 Nisan 2010

fırınlarda kapasite raf sayısına göre değil boru beklerin sayı ve uzunluğuna göre alınır, fırınlarda boru bek vardır zetacadde de bu boru beklerin uzunluğunu ve adetini giriyorsun zaten. kuzinelerde dairesel beklerin haricinde altta boru bekli fırın kısmı da vardır orayı da atlama kolay gelsin


lecealex
Uzman lecealex
09 Nisan 2010

senin cihazdan aldığın değer 1 bek başına düşen değer olabilir ben de bir kez bu hataya düşmüştüm saygılar


kadiromen66
kadiromen66
09 Nisan 2010

sen en iyisi cihazın üstündekini yaz en sağlamı o


ali orhun
ali orhun
10 Nisan 2010

mutfak cihazları yardım konulu forumda görüşümü yazdım, kapasite bilgisi /belgesi olsa bu hesaplara zaten gerek yoktur..Onun için akredite olan kuruluşlardan bilirkişi istenir.MMO Bilirkişileri bu işi iyi yapıyorlar.Kolay gelsinnn




Cevap Yaz

Cevap yazabilmeniz için Giriş yapmanız gerekiyor.