Taş Fırın Dönüşüm Projesi

          Arkadaşlar forumda bir kaç konu gördüm ama hiç birinde bir proje örneği yok.Kayseri'de 2 yere teklif vermem gerekiyor.Prosedürleri biliyorum ama uygulama yapan varsa yardımcı olabilir mi?Yaklaşık 3X3 ebadında lokantaya ait pide v.b. pişen bir taş fırın var.12 saatte 80-100 kg odun yakılarak kullanılıyor yani yaklaşık 21.800 kcal/h. kadar.4m. kadar duman kanalı, 5 katta üstünde var.YArdımcı olursanız sevinirim.