nsardas2
nsardas2
13 Şubat 2007

YUFKA PİŞİRME CİHAZLARI

 ARKADAŞLAR YUFKA PİŞİRME OCAKLARININ ÇALIŞMA BASINÇLARI VE TÜKETİM DEĞERLERİYLE İLE İLGİLİ BİLGİSİ OLAN VAR MI  ACABA ? KAPASİTESİNE, 10 KW OLARAK SÖYLENDİ AMA BENİM BİRAZ AZIMA GELDİ. YARDIMCI OLABİLİRSENİZ ÇOK SEVİNİRİM HERKESE KOLAY GELSİN. OCAK YUVARLAK ŞEKİLLİ VE AYAKLI  GÖZLEME OCAĞI GİBİ BİŞEY.


gokhan307
gokhan307
13 Şubat 2007

bu cihaz ile ilgili çalışma yapan arkadaşlar varmı? Ben de böyle bi sistem yapacam. bende sistem de ocak gözleir döner ocağının gözleriyle aynı(igdaş şartnamesinden 2 gözlü döner ocağınadan yola çıkarak 10kw gibi bişeye denk geliyor..) tüketimi de yine  10 kw gibi bişey fakat katoloklara göre hesaplamak lazım   En büyük sorun  bu cihazların çalışma prensipinden dolayı  sanayi projelerine giriyor.
Sanayai projesi için bir sürü detay-  odayla ,üniveristeyle ortak çalışma falan filan  lazım . Ayrıca  projeyi bırakalım gaz açama da da bi sürü sorunla karşılaşabiliriz.




ozancirpan
Uzman ozancirpan
13 Şubat 2007

BEK NOÇAP KAPASİTETÜKETİM
 (cm) (kcal/h)(m3/h)
112        10.500    1,3
215        13.500    1,65
318        15.000    1,8
423        16.000    1,95
525        31.000    3,75
630        35.000    4,25

Tüketim değerlerini yukarıdaki tablodan hesaplayabilirsin. Çalışma basıncına gelince tesisatı 60 mbar çek. cihazdan önce filtreli regülatör tak. Böylece 0 ila 60 mbar arası ayarlama yaparsın. Zira imalata göre maximum verimle çalışma basıncı değişebiliyor. Ben yufka ve kadayıf fabrikasını doğalgaz dönüşümünü yaptım. Oradaki cihazlar sanayide yaptırılmıştı. Üniversiteden "Doğalgaza Uygunluk Belgesi" aldım. Şu anda cihazlar sorunsuz çalışıyor. İstersen projeyi gönderebilirim.




gokhan307
gokhan307
15 Şubat 2007

OZAN arkadaşım  yapacağım  cihaz .  döner ocak gözlerinden oluşuyor 2li gözlü döner ocağından 10 adet bi levha üzerine yerleştirilmiş. İgdaş tan bi  mühendis ile görüştüm bana sistemi otomatik ataşleyecek yine sitemin otomatik gazını kesecek  bi elektronik devre  bulmamı istedi.ayrıca senin ki gibi filtre ve min ve max. prosesdatlarından takmamı istedi
sendeki yufka cihazı böyle bi sistemle mi çalışıyor?
projeyi 

gokhan307@gmail.com

adresine gönderebilirmisin.

yardımların için çok teşekkür ederim!



ozancirpan
Uzman ozancirpan
15 Şubat 2007

Gökhan arkadaşım, benim yaptığım kadayıf makinem lpg ile çalışıyordu. Lpgyi şalomalarda yakarak gerekli ısıyı elde ediyordu. Banada otomatik ateşleme ve otomatik kapanma istediler. Ayrıca ionizasyon çubuğu koyman gerekir dediler. Dolayısıyla iş uzadıda uzadı. Bende ocağın altına 3 adet brülör koydum. Panodan kumanda ile ateşleme ve kapanma yapılıyor şu anda. 


furkan
furkan
15 Şubat 2007

buradaki otomotik kontrolsistemini biraz anlatırsanız memnun oluruz


ozancirpan
Uzman ozancirpan
15 Şubat 2007

İlk önce yufka makinesini anlatayım. Dış çapı 6 metre iç çapı 5 metre olan bir çember düşünün. Makine kendi ekseninde dönüyor. Alttan 3 brülörde bakır çemberi ısıtıyor. Brülörlerin yerleşimi birbirleiyle aynı açıyı yapmaktalar. Elektrik panosuyla kontrol ediliyor. İlk önce makine çalıştırılıyor. Makine kendi ekseni etrafında dönmeye başlıyor. Daha sonra elektrik panosundan brülörler çalıştırılıyor. Pişirme işlemi bittikten sonra elektrik panosundan brülörler kapatılıyor. Bu kadar basit.




gokhan307
gokhan307
15 Şubat 2007

BU OTOMATİK KAPAMA SİSTEMİ NE İLE ÇALIŞIYOR. Yani özel olarak bu sistemi yaptırdın mı yoksa dışaraıda bu sistem hazır olarak çalışyormu ?
ayrıca bu brülörle yufka mı pişiriyorsun tam olrak ne demek istediğini anlamadım . Konuyu biraz daha daha açarmısın?
 
msn adresim  gokhan307@gmail.com




furkan
furkan
15 Şubat 2007

alevsöndüğünde otomotik gazı kesen bi sistem yok yani




ozancirpan
Uzman ozancirpan
15 Şubat 2007

Gaz alarm cihazı var sadece selenoid vanayla irtibatlandırılmış. Ya da istersen ionizasyon çubuğu koyarsın. Ama bu konuda bilgim yok.




Cevap Yaz

Cevap yazabilmeniz için Giriş yapmanız gerekiyor.