
| BEK NO | ÇAP | KAPASİTE | TÜKETİM | |
| (cm) | (kcal/h) | (m3/h) | ||
| 1 | 12 | 10.500 | 1,3 | |
| 2 | 15 | 13.500 | 1,65 | |
| 3 | 18 | 15.000 | 1,8 | |
| 4 | 23 | 16.000 | 1,95 | |
| 5 | 25 | 31.000 | 3,75 | |
| 6 | 30 | 35.000 | 4,25 |
Tüketim değerlerini yukarıdaki tablodan hesaplayabilirsin. Çalışma basıncına gelince tesisatı 60 mbar çek. cihazdan önce filtreli regülatör tak. Böylece 0 ila 60 mbar arası ayarlama yaparsın. Zira imalata göre maximum verimle çalışma basıncı değişebiliyor. Ben yufka ve kadayıf fabrikasını doğalgaz dönüşümünü yaptım. Oradaki cihazlar sanayide yaptırılmıştı. Üniversiteden "Doğalgaza Uygunluk Belgesi" aldım. Şu anda cihazlar sorunsuz çalışıyor. İstersen projeyi gönderebilirim.

İlk önce yufka makinesini anlatayım. Dış çapı 6 metre iç çapı 5 metre olan bir çember düşünün. Makine kendi ekseninde dönüyor. Alttan 3 brülörde bakır çemberi ısıtıyor. Brülörlerin yerleşimi birbirleiyle aynı açıyı yapmaktalar. Elektrik panosuyla kontrol ediliyor. İlk önce makine çalıştırılıyor. Makine kendi ekseni etrafında dönmeye başlıyor. Daha sonra elektrik panosundan brülörler çalıştırılıyor. Pişirme işlemi bittikten sonra elektrik panosundan brülörler kapatılıyor. Bu kadar basit.