döner ocağı 1 gözü 4000 kcal/h(0,48 m3/h) kaç tane ise ona göre hesapla,Q15 beki de 1.5 m3/h alabilirsin. 

 

doğalgaz kardeşim farazi debi hesaplaman hesap noktasında belki yardımcı olur ama cihaz özerinde teknik levha broşür var ise debi yazar yok ise mmo dan rapor aldırt raporda yazan debiye göre hesaplama ve proje işlerini yap kolay gelsin 

Lecealex arkadaşım ilk kez lokanta işi yapacağım ve okuduğum şeyler doğrultusunda,ben de gittiğimde öncelikle cihazların üstüne baktım,ama yazan bir şey yok.ayrıca mevcut bir belge de yok..Firmam da iş için anlaştığı anda hemen işe başlama isteği duyduğundan kolona farazi debi bırakmam gerekti de;sanırım yarın da lokanta içine başlayacağız.Bu durumda benim kesin debi hesabını öğrenmem gerek.Cihazların kapasiteleri için katalog değerlerinden mi faydalanmalıyım?Projede Mmo'nun belirttiği debileri kullanabilir miyim?ama ben kendim de aynı hesabı öğrenebilmek ve uygulayabilmek istiyorum.-kapasite/8250/verim- tam debi hesabıverir mi bana?

bek çapı 15 cm için,kapasiteyi 12750 ve verimi de 0,8 alarak her bir bek için 1,93;3 göz için de toplamda 5,79 buldum..Döner ocaklarında ise,bir göz için 4000kcal/h kapasite ve yine 0,8 verim ile 0,6m3,6 göz için de toplamda 3,6 buldum..Böylece toplam debim 9,39 oldu..Bu şekilde alsam doğru mudur acaba?

BEK<	12<	10500<	1,27
BEK<	16<	13500<	1,64
BEK<	18<	15000<	1,82
BEK<	23<	16000<	1,94
İKİLİ BEK<	25 + 16<	31000<	3,76
CİNSİ<O	UZUNLUK (cm)<	KAPASİTE (kcal/h)<	TÜKETİM (m3/h)<O
Kuzine Altı Fırın		8000<	0,97
Pasta Fırını<	-<	20000<	2,4<
Benmari <	100<	4000<	0,5<
BORU BEK<	100<	7000<	0,85
RADYANT (DÖNER)<	1 Göz<	4000<	0,48
Not: Boru bek üzerinde paralel olarak çift göz delinmiş ise kapasite 1,5 ile çarpılır.